茶文藝
  • 茶知識大全
  • 臺灣烏龍茶功效與作用

    實驗證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定,但是當食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但沒有飽腹感,還可以去除油膩。 ......[詳情]
  • 茶葉功效大全
  • 臺灣烏龍茶品種介紹

    凍頂烏龍茶最早發展的茶種,由于在臺灣適應性良好,分布的海拔也較廣,適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區及氣候而發展出它特有的獨特性 ......[詳情]
  • 茶葉知識
  • 杉林溪烏龍茶介紹

    杉林溪高山茶的樹種為軟枝烏龍,因茶區終年早晚云霧籠罩,環境冷涼,故此茶高山氣濃厚。又山間杉樹茶樹交相掩映,使得茶有冷香,這是杉林溪高山茶的一大特色 ......[詳情]
  • 茶葉介紹
  • 臺灣烏龍茶分類

    青茶是一個大茶類,商業上習慣稱之為“烏龍茶”。其實,烏龍 茶僅是青茶中的一個品種而已。青茶產于福建、廣東和臺灣三省,其 他產茶省區幾乎不生產 ......[詳情]
  • 茶葉百科
  • 臺灣烏龍茶主要品種及特征介紹

    目前臺灣省種植較多、品質較優的茶樹品種有青心烏龍、青心大方、硬枝紅心、四季青、青心柑子、鐵觀音、武夷、阿薩姆、臺茶7號、臺茶8號、臺茶12號、臺茶17號等14個品種 ......[詳情]
  • 喝茶族
  • 臺灣烏龍茶保存方法

    茶只要開封后,一定要再盡可能密封好,因為茶雖然已經干燥,但只要是無加香料的茶,隨著時間,它會持續發酵,香氣會下降,但甘甜會上升 ......[詳情]
  • 喝茶族
  • 臺灣青茶介紹

    臺灣所產的青茶,根據其萎凋、作青程度不同分臺灣烏龍和臺灣包種兩類,“烏龍”萎凋、作青程度較重,湯色金黃明亮 ......[詳情]
  • 茶葉介紹
  • 烏龍茶中的各種口感,看哪款適合您?

    鐵觀音沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有音韻。鐵觀音茶香高而持久,可謂七泡有余香。清香系列產品:具有鮮、香、韻、銳之綜合特征。香氣高強,濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足,茶湯金黃綠色,清沏明亮。 ......[詳情]
  • 鑒茶品茶
  • 臺灣烏龍茶及其特征介紹

    臺灣的烏龍茶主要有:文山包種茶、凍頂烏龍茶和白毫烏龍茶等。其中包種茶是臺灣烏龍茶產品中數量最多的,以文山包種為代表,具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色。 ......[詳情]
  • 鑒茶品茶

臺灣烏龍茶及其制作技術介紹

  • 臺灣的烏龍茶及其制作技術也源自安溪。據史料記載,清嘉慶三年(1798年),安溪西坪人王義程在臺灣把烏龍茶制作技術進一步改進、完善,創制出臺灣包種茶,并在臺北縣茶區大力倡導和傳授 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 臺灣烏龍茶及臺式茶藝介紹

    臺式茶藝側重于對茶葉本身、與茶相關事物的關注,以及用茶氛圍的營造。欣賞茶葉的色與香及外形,是茶藝中不可缺少的環節。沖泡過程的藝術化與技藝的高超,使泡茶成為一種美的享受。 ......[詳情]
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